Кулинария. Актуальная информация

Несмотря на распространённое мнение, что сырые овощи намного полезнее обработанных, учёные из Великобритании опровергают эту истину. Сотрудники Института исследований пищи пришли к выводу, что зачастую овощи лучше есть в отваренном или запечённом виде.

На 4 порции:
- 2 филе куриной грудки
- соль
- 4 сваренных вкрутую яйца
- 1 кочан салата
- 4 помидора
- 2 моркови
- 50г бекона
- 150г натурального йогурта
- 1 зубчик чеснока
- 50 г сыра
- 100 мл сливок
- 2 столовой ложки сока лайма
- молотый чёрный перец

Думаю, не ошибусь, предположив, что если не самым популярным, то уж наверняка одним из самых популярных соусов в наших краях является майонез. Недорогая и в меру вязкая паста способна преобразить вкус любого продукта, скрыть неудачи незадачливых кулинаров и подчеркнуть вкус хорошего блюда…
Эту статью описывают тэги: кулинария , продукт , соус , майонез

Ингредиенты:

• 100 г сливочного масла,
• 100 г муки,
• 100 г сахара,
• 1 бутылка молока,
• 6 яиц,
• 1 1/2 стакана варенья или джема.

Для глазури:

• 100 г сахарной пудры,
• 1 белок.

Наши бабушки и прабабушки были женщинами мудрыми, и знали, как сохранять стройность без голодания и особенных ухищрений. Одна из диет, дошедших до современных женщин от их родственниц в прежних поколениях, позволяет потерять от трех до четырех килограмм за неделю.

Многие люди не любят есть апельсины и другие цитрусовые, потому что все их довольно сложно очистить от кожуры. Но эти фрукты стоят затраченных на их чистку усилий - у них очень много полезных свойств.

Издательский Дом “Бурда” и Компания “Сейлс” представляют великолепную коллекцию с простыми рецептами “Вкусно и легко“!
“Вкусно и легко” - это:
- Простые и четкие рекомендации по приготовлению блюд
- Время подготовки и приготовления блюда указано с максимальной
точностью
- Все рецепты сопровождаются красочными фотографиями
- В каждом рецепте указана энергетическая ценность блюда.
letitbit | depositfiles | ifolder | djvu | 7,5 Мб

На 6 персон
Время приготовления: 25 мин.
Ингредиенты:
- 500г свежих огурцов
- 2 зубчика чеснока
- 100г укропа
- 50г свежей мяты
- 50г базилика
- 600 мл натурального йогурта
- 100 г пшеничных сухариков
- соль
- молотый чёрный перец по вкусу

Алкоголь можно не только пить, но и есть. Вот несколько правил его использования в кулинарии.

1. Домашний лимонад
Состав:
• лимонный сок - 2 столовые ложки
• сахар - 3 столовые ложки
• газированная вода - 2 стакана
• лимон - 1/2 шт.
Способ приготовления:
Налейте в бокалы лимонный сок, добавьте сахар и перемешайте, а затем влейте газированную воду. Подавайте напиток в охлажденном виде, положив в каждый бокал по ломтику лимона. Можно добавить немного толченого пищевого льда.